{"id":52,"date":"2009-02-01T15:07:27","date_gmt":"2009-02-01T15:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/informatech.energir.com\/?p=52"},"modified":"2021-04-15T08:11:42","modified_gmt":"2021-04-15T13:11:42","slug":"linfrarouge-pour-une-production-agricole-performante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.informatech.colpron.com\/?p=52","title":{"rendered":"L\u2019infrarouge pour une production agricole performante"},"content":{"rendered":"

L<\/span>’a<\/span>griculture est un important moteur de l’économie québécoise. Effectivement, les ventes de productions animales au Québec ont atteint 3,8 milliards de dollars en 2006<\/span>1<\/sup><\/span><\/span>. Ces ventes représentaient alors 62 % des ventes agricoles totales. Différents moyens de chauffage de l’espace à gaz naturel peuvent entraîner des économies d’exploitation et aider à la productivité de ce secteur d’activité majeur pour le Québec2<\/sup><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

Le secteur avicole regroupe différents types de production d’oiseaux : poulet, dindon, caille, pintade, etc. On les distingue aussi selon le type de produit final : viandes (à griller, à rôtir, de grain), œufs de consommation, œufs d’incubation. La production de poulets à griller est la plus importante en termes de nombre d’exploitations et de taille du cheptel.<\/p>\n

Ainsi, les ventes provenant du secteur avicole ont atteint 575 millions de dollars en 2006. De ce montant, 72% sont issus de la production de poulets. Les 28% restants sont attribués à la vente de dindons, d’œufs de consommation et d’œufs d’incubation.<\/p>\n

Du point de vue de la consommation énergétique, le chauffage de l’espace représente la dépense la plus importante, suivi de loin par l’éclairage et la ventilation. En effet, les producteurs doivent chauffer et ventiler l’année durant pour assurer le confort des bêtes et obtenir une bonne croissance. La ventilation est nécessaire à l’évacuation des vapeurs d’ammoniac générées par les fientes, l’aération générale du bâtiment et l’évacuation des produits de combustion dans certains cas.<\/p>\n

Lors de l’arrivée des poussins à la ferme à l’âge d’un jour, la température ambiante intérieure doit être de 32°C. De plus, cette température est diminuée progressivement au fur et à mesure que les poussins croissent. Un contrôle adéquat de la température assure une croissance et une conversion alimentaire optimales.<\/p>\n

Les éleveuses<\/p>\n

Traditionnellement, les producteurs québécois utilisent davantage les éleveuses (figure 1). Les produits de combustion dégagés directement dans l’air ambiant augmentent le niveau de CO<\/span>2<\/sub><\/span> et d’humidité lorsqu’on les utilise. Aux dires de certains producteurs, les éleveuses sont peu efficaces et ont une durée de vie limitée, car elles sont très sensibles à la poussière constamment présente dans les poulaillers et produite par l’activité des poulets qui s’agitent dans les copeaux de bois. Le moindre courant d’air éteint la flamme des brûleurs, ce qui cause des problèmes de fiabilité. Des systèmes de chauffage radiant électriques sont parfois utilisés, mais ils nécessitent autant d’entretien et leur exploitation demeure chère.<\/span>
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Figure 1 : Éleveuse<\/figcaption><\/figure>\n
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Figure 2 : Tube radiant à basse intensité<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>

L’infrarouge<\/p>\n

On constate que les équipements de chauffage infrarouge (basse ou haute intensité) sont très répandus en Ontario ; la situation au Québec est tout autre. La valorisation de ces équipements dans le secteur agricole québécois représente donc un beau défi. Actuellement, la sélection des appareils de chauffage se fait souvent en fonction de la disponibilité des produits offerts chez le détaillant, qui garde lui-même en inventaire des unités que les producteurs achètent par « tradition ». Les prix d’acquisition élevés des équipements infrarouge les rendent, de prime abord, peu compétitifs. Il faut briser ce cycle. En fait, ce type d’appareils possède de nombreux avantages quant à l’exploitation.<\/p>\n

Grâce à l’expérience ontarienne, les manufacturiers doivent revoir la promotion de leurs produits au Québec et désormais proposer des produits adaptés au contexte particulier qu’est celui du secteur avicole.<\/p>\n

L’expérience démontre que les tubes radi-ants à basse intensité (figure 2) constituent une solution de choix dans certains secteurs agricoles comme les poulaillers. Ainsi, les technologies à rayonnement infrarouge à basse intensité conviennent généralement aux bâtiments bien isolés et
\nà plafond bas, où les courants d’air sont limités. Leur efficacité de rayonnement est supérieur à 40 %. Elles ont l’avantage de pouvoir être approvisionnées directement d’air extérieur pour la combustion. De plus, les produits de combustion peuvent être rejetés à l’extérieur du bâtiment, réduisant par le fait même les besoins en -ventilation et les effets négatifs de ces rejets sur l’air ambiant.<\/p>\n

Tableau 1 – Comparaison de l’efficacité de rayonnement de différentes technologies<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n
 <\/td>\nÉleveuse à convection<\/td>\nÉleveuse à rayonnement<\/td>\nPanneau radiant (haute intensité)<\/td>\nTube radiant (basse intensité)<\/td>\n<\/tr>\n
Efficacité de rayonnement<\/td>\n25-30 %<\/td>\n35-40 %<\/td>\n55 % et +<\/td>\n40-45 %
\n<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tableau 2 – Avantages et inconvénients des diverses technologies<\/p>\n

\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n
Éleveuse à gaz naturel<\/td>\nTube radiant à gaz naturel<\/td>\n<\/tr>\n
Avantages<\/td>\nAvantages<\/td>\n<\/tr>\n
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    \n
  • coût d’achat faible<\/li>\n
  • technologie simple dont l’entretien peut être fait par l’éleveur<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
\n
    \n
  • produits de combustion rejetés à l’extérieur<\/li>\n
  • combustion stable (brûleurs scellés)<\/li>\n
  • aucun ajustement manuel à faire<\/li>\n
  • efficacité de rayonnement supérieure à celle des éleveuses<\/li>\n
  • utilise l’air extérieur<\/li>\n
  • risques de propagation de maladies réduits<\/li>\n
  • plus longue durée de vie des équipements<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Inconvénients<\/td>\nInconvénients<\/td>\n<\/tr>\n
\n
    \n
  • nécessite beaucoup d’entretien<\/li>\n
  • combustion instable<\/li>\n
  • ajustement manuel de la hauteur (température au sol)<\/li>\n
  • faible efficacité de rayonnement<\/li>\n
  • produits de combustion rejetés dans le bâtiment<\/li>\n
  • utilise l’air ambiant<\/li>\n
  • durée de vie des équipements plus courte<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
\n